A SAN GIULIANO TERME IL MERCATO DELLA TERRA
40 PRODUTTORI DI QUALITA' CON SLOW FOOD
 
Edizione fine  ferie del Mercato della Terra di San Giuliano Terme. L’appuntamento è per domani domenica 8 gennaio a Ghezzano, frazione del comune di San Giuliano Terme - Pisa -, all'interno del parcheggio del Carrefour, lato Via Carducci.

 Protagonisti tantissimi prodotti freschi e di qualità presentati e venduti direttamente da contadini e  produttori.L'iniziativa, che ad oggi per le scorse edizioni registra un  grande successo, è promossa dal Comune di San Giuliano Terme, in collaborazione con Slow Food Toscana e con il contributo della Regione Toscana, nell’ambito del progetto “Filiera Corta”

 Rete regionale per la valorizzazione di prodotti agricoli toscani.Al mercato aderiscono circa 40 aziende agricole, presenti a rotazione nelle date di svolgimento della manifestazione, prevista ogni mese, nella domenica di apertura dell’ipermercato, dalle 9:00 alle 13:00.

Sui banchi dei contadini si possono acquistare prodotti locali di stagione, presentati e venduti dalle aziende del territorio: frutta e verdura, uova, olio, latte e formaggi, salumi e carni di animali allevati nella nostra provincia, miele e prodotti dell'alveare ed erbe aromatiche.

 I Mercati della Terra sono luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia; dove trovare cibi e vini buoni per il palato, puliti per l’ambiente e giusti per la società, nel rispetto della filosofia di Slow Food.

 I Mercati della Terra sono gestiti collettivamente, sono luoghi dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi giusti e garantendo metodi di produzione sostenibili per l'ambiente, preservano la cultura alimentare delle comunità locali e contribuiscono a difendere la biodiversità.