E' comparso su una importante giornale online nazionale, Citynews, nel suo supplemento Cibonews, un articolo a firma di Cristina Rombolà su una recente realtà gastronomica ideata e gestita da personaggi operanti nel nostro territorio grandemente apprezzati.A novembre scorso ha aperto a Pisa BONA, gastronomia con pizza del maestro Stefano Bonamici, in collaborazione con l'azienda PachinEat.Riportiamo l'articolo, certi di fare cosa gradita ai tanti cittadini che apprezzano le creazioni e i prodotti conosciuti a Vecchiano e a San Giuliano in Agrifiera.

Il 2 ottobre 2024, in occasione della Giornata dedicata alle nonne e ai nonni, vogliamo invitare le nostre lettrici a condividere con la Redazione di Spazio Donna le competenze delle loro amate nonne.
Ricordate cosa sapevano fare in casa? Come curavano l'orto? Conservavano i cibi con antichi metodi? Preparavano marmellate? Conoscevano le erbe per piccoli rimedi? E le ninnananne che ci cantavano con amore? Come sostenevano le donne in gravidanza e durante l'allattamento? Sapevano cucire o lavorare a maglia?
Vogliamo custodire e tramandare tutta quella sapienza, quei saperi che ci legano a un tempo che rischiamo di perdere. Le biblioteche sono piene di testi di antropologia culturale che descrivono queste tradizioni, ma noi desideriamo raccogliere le esperienze vissute, personali, quelle che parlano di noi, delle nostre radici. Insieme possiamo preservare e tramandare questa preziosa eredità.
La Redazione di Spazio Donna
foto in proprio
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