E IL SASSICAIA DOVE È NATO, A VECCHIANO!

Scrive Mario Incisa della Rocchetta l’11 giugno del 1976 a Luigi Veronelli:—-“l’origine dell’esperimento risale agli anni tra il 1921 e il 1925, quando studente a Pisa e spesso ospite dei Duchi Salviati a Migliarino, avevo bevuto un vino prodotto da UNA LORO VIGNA SUL MONTE DI VECCHIANO che aveva lo stesso inconfondibile “bouquet” di un vecchio Bordeaux da me assaggiato più che bevuto (perché a 14 anni non mi si permetteva di bere vino) prima del 1915 a casa di mio nonno Chigi”

—Mario Incisa della Rocchetta (proprietario in seguito anche di Ribot, il cavallo-mito di ogni tempo) nel 1930 sposa Clarice della Gherardesca che porterà in dote la Tenuta di San Guido dove fu impiantato il vitigno già attivo sulle pendici del Monte Legnaio nella proprietà Salviati.

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