Le donne della FISAR pisana al settembre Sangiulianese
 

Nella cornice del “Settembre Sangiulianese” ha riscosso notevole successo la manifestazione ” Vini d'Autrice - La declinazione al femminile del vino” organizzata dalla componente femminile della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) di Pisa e Litorale che, oltre ad aver dato risalto al lavoro femminile del mondo enoico, ha pesentato la mostra itinerante fotografica “Donne viste da donne”.
L'iniziativa eno-culturale non è stata certamente nè una gara né uno scontro tra il genere femminile e quello maschile, ma, al contrario, ha dato significato sul come, all'interno del mondo produttivo della specialità di Bacco, la sinergia con la sensibilità, la creatività e le doti femminili possano produrre dei risultati più che positivi se non addirittura, in alcuni casi, d'eccellenza.

 Una maniera originale di avvicinare i giovani ed indirizzarli al bere intelligente, con moderazione per  educare i sensi primari della vista, dell'olfatto e del gusto. Questo progetto, proposto dalla Sommelier Valeria Siciliani, è stato portato avanti grazie alla collaborazione dell'Amministrazione Sangiulianese, che ha messo a disposizione i locali della Stazione, e con la partecipazione delle aziende vitivinicole dove la presenza femminile è caratterizzata ed armonizzata, nello stesso tempo, nei settori importanti di una o più fasi necessarie per la realizzazione del prodotto finale.

 Numerosi gli appassionati intervenuti sin dall'apertura che si sono susseguiti per tutta la durata dell'evento per gli assaggi delle varie tipologie, sia in libertà che sotto la guida di esperte Sommelier, in un percorso che ha tenuto conto del terroir, dei sapori, dei sentori, degli aromi, delle colorazioni e del grado alcolico. Molto sddisfatte le aziende presenti, alle quali va il ringraziamento della FISAR per la partecipazione ed il lavoro svolto con grande collaborazione e sacrificio, che hanno pemesso il raggiungimento del risultato descritto.

 Ecco le aziende presenti: Azienda Agricola Cupelli, Tenuta di Ghizzano,  Azienda I Giusti & Zanza, Fattoria Villa Saletta , Azienda Agricola Suveraia e
Tenuta Agricola Torre a Cenaia