Il nuovo articolo di Franco Gabbani non riguarda un personaggio o un evento in particolare, ma esamina un aspetto sociale e lavorativo che, presente da molti secoli, ebbe grande sviluppo nell'800 ( fino all'inizio del '900), ma che fortunatamente terminò relativamente presto, grazie agli sviluppi economici e scientifici.
Si tratta del baliatico, un'attività spesso vista benevolmente, ma che è stata definita "calamità occupazionale"
Festa dell'olio "novo" e della castagna a Molina di Quosa: Domenica 16 Ottobre dalle ore 9.00 alle 19.00
Domenica 16 ottobre 2011 torna a Molina di Quosa, frazione di San Giuliano Terme (PI), la Festa dell'Olio Novo e della Castagna, un appuntamento ormai collaudato che riscuote ogni anno il consenso del pubblico.
Olio fresco di frantoio e bruschette, castagne, castagnacci, torte e focacce artigianali cotte dalle cuoche e dai cuochi del Paese. E poi salsiccia, caldarroste, torroni e vino. Potreste assaggiare questo e altro in loco, tra musica e spettacoli per i più piccoli, ma anche acquistare, per casa, tutti i prodotti delle aziende agricole pisane presenti. La sagra dell’Olio novo e delle castagne anche quest’anno chiama gli amanti della buona cucina tradizionale pisana lungo le strade del piccolo borgo di Molina di Quosa, una delle più antiche e belle frazioni di San Giuliano Terme. La festa, promossa con l’organizzazione della strada dell’olio dei monti Pisani, vede coinvolti i negozianti e gli abitanti di Molina: nucleo della festa è come sempre la piazzetta dei Martiri di Romagna dalla quale sarà possibile incamminarsi lungo la caratteristica via dei Molini per una visita guidata a cura del City Grand Tour.
Oltre agli stand enogastronomici, per tutta la giornata ci saranno la Mostra statica di auto e moto d’epoca della Scuderia Kinzica, la Gincana del Vespa Club, spettacoli di intrattenimento per i bambini e l’esibizione dei cani da soccorso del gruppo cinofilo della Misericordia di Pisa.
Vogliamo sottolineare che la Festa dell’Olio novo e delle castagne dei Monti Pisani è tutti gli anni impegnata in una raccolta di fondi per varie associazioni locali che operano nel sociale riconosciute per la loro serietà e operatività. Poiché la festa è nata proprio con questo scopo, sette anni fa, tutti gli operatori devolveranno una quota del ricavato in beneficienza. A loro, e a tutti quanti prenderanno parte alla festa, vogliamo fare i nostri ringraziamenti per l’importante contributo. Quest’anno i soldi andranno all’associazione NeuroCare onlus di Pisa che si occupa dei malati di sclerosi laterale amiotrofica e più in generale di persone affette da malattie neurodegenerative.
La Festa dell’Olio novo e delle castagne dei Monti Pisani è organizzata interamente dagli abitanti di Molina di Quosa impegnati di anno in anno in uno sforzo sempre maggiore per mantenere e migliorare questo appuntamento: per questo vi saremo grati se vorrete dare risalto più possibile alla Festa.
Per informazioni:info@festadellacastagna.orghttp://www.festadellacastagna.netsons.org