TACCUINO AGRIFIERA 23 APRILE 2012 SPAZIO AGRIHORSE - AGRIDOG - AGRIFARM FATTORIA DIDATTICA
 
Dalle ore 10:00 alle ore 19:00
AgriFarm - Visita alla Fattoria degli animali di grossa taglia: Bovini, Equini, Asinini, Ovini in compagnia dei piccoli
Fattoria didattica - Visita degli animali dell'aia: Avicoli, Palmipedi in compagnia dei piccoli
AgriHorse - Associazione Sportiva Dilettantistica In Battaglino: pony a disposizione dei bambini dalle 14.30 alle 19.00
AgriHorse - Monta da lavoro di Alessandro Bellandi & C.
AgriHorse - Volteggio a cura del Ranch Bufalo Joe
AgriHorse – Cavalli e cavalieri, giochi in campo a cura del Ranch Buffalo Joe
Dalle ore 17:00 alle ore 20:00
AgriDog - Unità Cinofila Misericordia di Pisa coinvolgimento del pubblico, in particolar modo i bambini, attraverso esercizi in cui interagiranno con i cani del gruppo ( salto in alto, slalom, salto in lungo, salto nei cerchi, passaggio strisciato,tunnel, condotta del cane), educatore Luca Profeti e gruppo operativo.
 
SPAZIO Area Agricomune
 
 
 
23 APRILE – ORE 11:00
“Tavolo di lavoro: costruire un progetto europeo a 10 anni dal protocollo d’intesa tra il Comune di San Giuliano Terme, l'Università di Pisa e l’Università Bioterra di Bucarest”
 
 
Degustazioni e laboratori Slow Food Pisa Monte Pisano - DELIZIE DEL PALATO
 
Lunedì 23 aprile – ore 18:00
"Il gusto della pasta. Laboratorio di degustazione di pasta di qualità"
VIRGILIO CASENTINI - PASTIFICIO JOLLY - PONTASSERCHIO E' di scena a Slow food il famoso pastificio Jolly di Pontasserchio. Rilevato 16 anni fa da Lucia e Virgilio e che di recente hanno lasciato in eredità comunque in famiglia. Un'attività che si è guadagnata la menzione nel libro “Il Bel Paese” di Slow Food.

Da poco tempo hanno affrontato la sfida della ristorazione aprendo la trattoria "Pasta e Vino" a San Giuliano Terme dove hanno trasferito tutta la loro esperienza. 

 Nel locale i primi piatti del menù sono rigorosamente e ovviamente di pasta fresca del pastificio Jolly realizzata con semola di grano duro e uova fresche, senza aggiunta di conservanti ne pastorizzazione, e trafilata a bronzo, che la rende più ruvida e capace di sposarsi in maniera ottimale con il condimento, esaltando l'operato dello chef. Inoltre la carta dei vini offre un vasto assortimento di etichette importanti tra cui spiccano: Lupicaia, Sassicaia, Argentiera, Guado al Tasso, Jermann, Alois Lageder, La Tunella e l’utlimo arrivato Giorgio Bartholomaus di Villa Argentiera. Un locale caldo e accogliente, per assaporare squisiti piatti di cucina tipica toscana.