E' comparso su una importante giornale online nazionale, Citynews, nel suo supplemento Cibonews, un articolo a firma di Cristina Rombolà su una recente realtà gastronomica ideata e gestita da personaggi operanti nel nostro territorio grandemente apprezzati.A novembre scorso ha aperto a Pisa BONA, gastronomia con pizza del maestro Stefano Bonamici, in collaborazione con l'azienda PachinEat.Riportiamo l'articolo, certi di fare cosa gradita ai tanti cittadini che apprezzano le creazioni e i prodotti conosciuti a Vecchiano e a San Giuliano in Agrifiera.

RICORDO
……avevamo un paese per casa,
avevamo una mamma in comune
e quando c’era bisogno
i suoi occhi erano pronti a vedere.
Ricordi di colori ormai persi,
di odori sostituiti da altri.
Ricordi di giornate
passate sulla spiaggia,
una spiaggia deserta
dove un bikini innocente
era già cosa rara,
di quell’acqua di mare cristallina,
alla mattina
e colorata dal fiume,
sul mezzogiorno.
I giochi in piazza, sull’argine,
alle baracche o nei campi.
I frutti saporiti, talora sudati,
forse per questo mai più assaporati.
Cose passate,
che mai più torneranno
e che dentro di noi
restano vive,
perché quel paese
è una parte di noi.
Valter Pardini (migliarinese).
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