E' comparso su una importante giornale online nazionale, Citynews, nel suo supplemento Cibonews, un articolo a firma di Cristina Rombolà su una recente realtà gastronomica ideata e gestita da personaggi operanti nel nostro territorio grandemente apprezzati.A novembre scorso ha aperto a Pisa BONA, gastronomia con pizza del maestro Stefano Bonamici, in collaborazione con l'azienda PachinEat.Riportiamo l'articolo, certi di fare cosa gradita ai tanti cittadini che apprezzano le creazioni e i prodotti conosciuti a Vecchiano e a San Giuliano in Agrifiera.
COMUNE DI CALCI - Riconoscimento per gli organizzatori della Sagra della Castagna
“La Sagra della Castagna, con le sue 37 edizioni in 39 anni, è una manifestazione storica della Valgraziosa ed è la più longeva. Esprimiamo a nome di tutta la Comunità il ringraziamento al Comitato promotore e ad ogni singolo volontario per il servizio prestato in questi lunghi anni e per aver dato vita alla ripartenza della manifestazione dopo la sospensione dovuta agli effetti del Covid-19”.
Queste le parole dell’amministrazione comunale per dire grazie alla “Associazione folcloristica Comitato Sagra della Castagna – Rione via Cava, Calci” e a tutti i volontari che si sono rimboccati le maniche per rinnovare la tradizione della Sagra della Castagna, riuscitissima e partecipatissima nel week-end 15-16 Ottobre 2022. Parole scritte su una pergamena, consegnata assieme alla medaglia del Comune di Calci nelle mani del presidente Giuliano Consani dal sindaco Massimiliano Ghimenti e dalla vicesindaca Valentina Ricotta.
“Siamo stanchi ma davvero molto contenti di come è andata la Sagra in quest'anno di ripartenza – ha commentato Consani -. Grazie a tutte le persone che sono venute a trovarci. E grazie all'Amministrazione comunale per questo riconoscimento che, insieme al successo dell'edizione, ci gratifica del lavoro fatto. Ci vediamo nel 2023!”.