La cannella o cinnamomum, "kinnamon" termine arabo che significa odoroso per il profumo particolare pungente e inconfondibile che caratterizza la pianta...ha proprietà antiparassitarie, antisettiche, antispasmodiche, astringenti, digestive, carminative, febbrifughe conosciute fin dalla notte dei tempi...gli antichi Egizi la usavano per l'imbalsamazione.
Corteccia e olio essenziale...e tanti usi diversi, dalla cucina al decoro per le confezioni natalizie...io non conoscevo la pianta, e forse la confondo con una pianta che si trova nella piazza di Querceta, Versilia, davanti a un antico palazzo con bar, grandissima e vecchia che sappiamo essere canfora ma che nessuno,almeno credo,ha mai pensato di utilizzare...
Peccato che a me non piace ne' odore ne' sapore della cannella, e considerate le proprietà terapeutiche e benefiche...capisco perche' sono irrimediabilmente piena di acciacchi!