Il mese scorso è stato presentato un nuovo libro pubblicato dall'Editore MdS, "Il coraggio tra i fiori di ortica", un'opera intensa e profonda cheracconta l'infanzia non solo nella sua dimensione più luminosa, ma anche nelle sue ombre, fatta di giochi e risate, ma anche nelle sue ombre, tra segreti, paure, abusi e battaglie quotidiane che i più piccoli affrontano con straordinaria forza.
Un libro che ci ha subito colpito e per il quale si preannunciava un sicuro interessamento e successo a livello nazionale.
Se i cinesi sono sempre stati tacciati di “untori”, questa volta sono loro ad essere attaccati dall’alieno.
Anche la cucina cinese, che io amo tantissimo, si è adattata ad usare questo nuovo ingrediente che sta spopolando nelle pescherie e nella cucina anche di qualità.
Questa foto è di mio figlio che lavora a Firenze e ha vicinissimo una pescheria e un ristorante cinesi.
Ottima cucina e accurata mercanzia ma… cali nuovi fiolentini, i rifiuti vanno nei contenitori dell’organico e non nelle fogne.
Lì, in altri tempi, ci stava bene IT e non il Callinectes sapidus tanto odiato e tanto amato e tanto sparlato.
Nella laguna veneta e contorni ne vengono pescati decine e decine di quintali al giorno e a Bocca di Serchio siamo a decine di chili.
Durerà?