Volevo segnalare che in questo momento in qualche supermercato si trovano le bistecche nel filetto a 8,49 al chilo.
La forza della grande distribuzione consiste proprio nel portare miglioramento della qualità della vita per tutti e contribuire quindi a diffondere
benessere.
Chi non capisce questo è inutile
che perda tempo sui libri.

Vista l'arroganza della sua risposta, credo che un bel bagno di umiltà lo debba fare lei.
Giusto per puntualizzare 3 cose:
La spesa in famiglia la faccio sempre io rifiutandomi come scritto di comprare cose che a mio giudizio costano troppo poco rispetto al valore del prodotto, e non compro mai merce sotto costo: vuole che lo giuri su qualcosa?
Il racconto che ha fatto Simone sui salumi, si può fare su moltissimi altri prodotti e non credo ci sia bisogno di ricordare i numerosi fatti di cronaca degli ultimi tempi che narrano della scarsa qualità degli alimenti che si trovano nei supermercati.
Non ho niente da insegnare in economia, anche se la mia preparazione in materia è a livello universitario; ma dal 2008 in poi, per prendere come verità assoluta quello che dicono gli economisti si deve essere un po' masochisti.... che poi spesso sono anche in contraddizione tra di loro, ma questa è un' altra storia.

Il suo ragionamento è pieno di grinze, perchè se è vero che la grande distribuzione ha un vantaggio acquistando grosse quantità, è vero anche che deve stipendiare i dipendenti,ha spese notevoli di trasporti, di pubblicità che paghiamo noi, è vero che vende solo prodotti confezionati e quindi compri a scatola chiusa. Il piccolo negozio invece offre prodotti locali e freschi come la verdura che compra ogni mattina andando presto al mercato o facendosela portare in negozio, e questo esempio vale per molti prodotti. Invece la grande distribuzione conserva i prodotti in frigo per giorni e li mette sui banchi spacciandoli per freschi ma freschi non sono.

Il costo dei prodotti é più basso nei supermercati non perchè la qualità é più scadente ma perchè ne comprano grandi quantità e l'impresa produttrice fa loro un prezzo di favore, infatti confronti le grandi marche vendute nella grande distribuzione con quelle vendute in un piccolo negozio si accorgerà della notevole differenza di prezzo, da quello che lei scrive credo che non vada spesso a fare la spesa, altrimenti non avrebbe fatto certe affermazioni.
La qualità le ricordo che spesso non dipende dal prezzo ma ci sono dei costi aggiuntivi che dipendono dalla pubblicità, dall'ubicazione del negozio, dal trasporto ecc., ci sono prodotti come detersivi, prodotti dolciari che sono molto simili ma che le marche prestigiose differenziano attraverso il messaggio pubblicitario, conoscere alcune nozioni di economia forse la aiuterebbe anche a fare la spesa.
Se gli economisti fino ad oggi sono stati incapaci di risolvere la crisi, potrebbe provare lei, con la sua saggezza, le sue conoscenze e soprattutto con la sua umiltà.

...che poi si scopre che ad abbassare sempre più il prezzo dei generi alimentari, ci rimettiamo in salute perché è gioco forza che per contrarre i costi, i produttori ne inventano di ogni.
Ad esempio dovrebbe essere proibito per legge la vendita di merce sotto costo: nel costo delle merci ci sono il rispetto delle normative, i salari di chi le ha prodotte, etc. cioè diritti/doveri che per essere garantiti hanno bisogno di essere finanziati. In considerazione di ciò, io ad esempio non compro mai tali merci come non compro mai cose che a mio giudizio hanno un costo troppo basso perché ne sia garantita una qualità media. Ovviamente non è solo il prezzo che può garantire che un prodotto sia di una certa qualità, ma è sicuramente vero che sotto una certa soglia siamo certi che la qualità è scadente.
Riguardo agli scienziati economici, non per sminuire la categoria, ma non è che negli ultimi anni abbiano brillato per competenza e/o lungimiranza....(purtroppo).

Vedi, io bevo solo acqua minerale
gassata, più è gassata e meno costa.
E il motivo ancora non l'ho capito.
Dev'esse l'ETEROGENESI dei FINI

Lo avrai il tuo Sassicaia o il Brunello di Montalcino ad un euro al litro e buon pro ti faccia.

Però...disse Dino del Baglini di Nodica alle nove e mezzo dopo cena il ventuno di Luglio del /78 se...due quattri non entrano in un otto è perchè han la pancia troppo grossa e...anche qualche americano 'ncomincia a mangiare un zinzinino meno se vuole vivere, lavorare, camminare, gioire, saltare, correre, fare all'amore, e..ritornare a vivere vivere bene come i loro nonni.

Stretta è la foglia lunga è la via , dite la vostra che io ho detto la mia!